Hambúrguer, açaí e marmita foram as categorias com maior volume de pedidos no iFood em Minas Gerais em 2025. O levantamento foi realizado pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) e divulgado durante o iFood Move, evento voltado a restaurantes, food service e varejo da América Latina.
Na sequência, aparecem opções saudáveis, doces e bolos, além de culinária italiana, sorvetes, comida brasileira, lanches e pizza. Entre as categorias listadas, também estão Doces & Bolos e Comida Brasileira.
As culinárias específicas que mais cresceram no estado foram a gaúcha, com alta de 43,2%, a baiana, com 31,1%, e a indiana, com 29,5%.
Mais pedidos e avanço no café da manhã
O volume de pedidos em Minas Gerais aumentou mais de 16% no último ano. A principal mudança identificada no comportamento dos consumidores ocorreu no começo do dia.
Entre 6h e 10h, os pedidos de café da manhã cresceram mais de 29%. Essa foi a maior alta entre as faixas de horário analisadas no levantamento.
Impacto econômico
O relatório da Fipe aponta que o ecossistema do iFood movimentou R$ 5,8 bilhões em Minas Gerais ao longo de 2025. O valor corresponde a 0,51% do Produto Interno Bruto (PIB) mineiro.
A empresa manteve mais de 102 mil postos de trabalho diretos e indiretos na cadeia produtiva do estado. No Brasil, a plataforma registrou R$ 167 bilhões em valor transacionado, equivalente a 0,7% do PIB nacional, e apoiou a criação de 1,18 milhão de empregos.
